Macarronada de queijo saudável

Poucas coisas me seduzem tanto à mesa quanto um bom macarrão. Porém, o que esse danadinho tem de gostoso, tem também de gorduroso. Por isso, tentei criar em casa uma versão mais light com molho de queijo para a blogagem coletiva dessa semana.
Serve: 1 pessoa
Calorias por porção: 265 (massa) + 92 (ricota)  + 50 (presunto light, sal, orégano, pimenta do reino e milho verde) = 407 calorias aproximadamente (Cálculo matemático, não foram feitas análises laboratoriais)
Ingredientes: 
90 g de massa fusilli integral
60 g de ricota (usei uma italiana)
Meia cebola ralada
Milho verde e presunto light a gosto
Leite a gosto (cerca de 4 colheres de sopa)
Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Modo de fazer:
1. Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
2. Quando a massa estiver pronta, seque-a.
3. Na mesma panela em que a massa foi cozida, acrescente a cebola ralada (eu ainda coloquei um tico de pasta de alho, mas é opcional). Refogue um pouco com um fio de azeite.
4. Acrescente a ricota e mexa bem, para que a ricota amasse.
5. Acrescente o leite, quanto você queira. Eu prefiro molho mais cremoso, por isso coloquei cerca de 4 colheres de sopa de leite. Se você preferir um molho mais líquido, use mais leite.
6. Acerte o sal e a pimenta do reino.
7. Coloque a massa em um prato, por cima jogue o molho, orégano, milho verde e presunto light.