Fritas (Poutine)

Oi Meninas(os)!!!
A receitinha de hoje é um prato típico do canadá, fica super gostoso e super fácil de fazer!
Bora variar a batata frita de todo dia…rs


Ingredientes:
250g de batata congelada (aquelas vendidas no supermercado)
150g de queijo cottage ou ricota (usei ricota)
100g de cenoura
100g de salsão
100g de cebola
30g de manteiga sem sal
30g de farinha de trigo
Molho roti em pó – qb
Sal – qb
pimenta-do-reino – qb

Modo de fazer:

1. Derreta a manteiga e refogue a cebola, a cenoura e o salsão cortados em cubos pequenos, junte a farinha e misture, acrescente o molho roti já dissolvido em 500ml de água e leve a cozinhar até engrossar, coe e corrija de sal e pimenta preta, reserve.

2. Frite as batatas até ficarem douradas, acomode em uma tigela funda, tempere com sal, espalhe por cima o molho e jogue por cima o queijo (usamos uma peneira para ralar a ricota).

Foto: Paixão com Fogão